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韩式炸酱面

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日期:2024-08-26 23:10热度:加载中...
韩式炸酱面的做法

韩式炸酱面

by 深蓝小米粥
  • 其它口味
  • <30分钟
  • 新手尝试

年轻的女孩爱追韩剧,韩剧里面的美食是我的最爱,部队火锅、烤五花肉、泡菜拌饭、石锅拌饭等等,想想就流口水。 今天我给大家做一道——韩式炸酱面,希望你们会喜欢。 不同的食材采用不同的火力,用高火煮面条,用最低火煮酱汁,让不同食材的营养充分的释放。

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韩式炸酱面营养建议

  • 含糖量 11.27
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

韩式炸酱面的食材2人份

  • 手擀面250克
  • 猪肉馅100克
  • 玉米粒50克
  • 青豆50克
  • 胡萝卜1/2根
  • 泡菜酱60克
  • 大葱50克
  • 生抽1茶匙
  • 食盐1/2茶匙
  • 食用油适量
  • 海苔适量
  • 清水适量
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韩式炸酱面的做法

1 韩式炸酱面菜谱图解

准备好全部食材:手擀面250克、猪肉馅100克、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜1/2根、大葱50克、泡菜酱60克

2 韩式炸酱面菜谱图解

电火锅最高档火力将水煮开,放入手擀面煮5分钟

3 韩式炸酱面菜谱图解

5分钟后将面条捞出,过一下凉开水捞出,备用

4 韩式炸酱面菜谱图解

电火锅最低档火力,锅热后,加入适量食用油加热至5成,放入猪肉馅翻炒至变色

5 韩式炸酱面菜谱图解

肉馅变色后,加入葱花爆香

6 韩式炸酱面菜谱图解

加入玉米粒拌炒2分钟

7 韩式炸酱面菜谱图解

放入约60克的泡菜炒拌酱,翻炒2分钟入味

8 韩式炸酱面菜谱图解

加入适量清水

9 韩式炸酱面菜谱图解

加入1茶匙生抽酱油和1/2茶匙的食盐把酱汁调味好,大火煮开转小火炖煮入味

10 韩式炸酱面菜谱图解

等到汤汁浓稠,下胡萝卜丝和青豆

11 韩式炸酱面菜谱图解

略煮到胡萝卜断生即可关火

12 韩式炸酱面菜谱图解

加入煮好的手擀面放锅里一拌即可食用

成品图

韩式炸酱面的烹饪技巧

放酱油的时候量不要太多,影响颜色哈 ;
自己喜欢的蔬菜可以看着放哈.

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THE END

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