这是我喜欢的一道菜，自己学做也不难
准备好所需的食材
五花肉洗净切成薄片
包菜洗净，撕成小片
蒜米切成片，姜切碎，干辣椒切成小段
锅烧热，倒入适量油
将五花肉倒入油锅中，翻炒片刻
炒至五花肉变成白色
加入蒜米、姜和干辣椒
继续翻炒出香味
炒至五花肉变成金黄色，微微冒油
倒入洗净的包菜
煸炒至包菜变软
加入酱油、蚝油、白糖和盐调味，继续炒至包菜变熟
出锅前淋入1小匙香油，拌匀即可
装盘啦~香喷喷的哈~
五花肉应选用肥瘦相间，瘦肉多一点的，这样煎的时候油脂就不会太油腻
不喜欢辣的朋友，也可以不用放辣椒
炒包菜我比较喜欢加点白糖，中和酱油及盐的死咸，包菜的口感咸中带点甜，更好吃
添加酱油不仅可以提鲜，还可以使菜肴的色泽更加好看诱人
五花肉也可以换成培根，味道也很好的
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