虽然不提倡吃夜宵，但是对汤圆完全无抵抗力，偶尔吃一次没大碍的，哈哈
洗净地瓜
去皮，滚刀切块，煮之前用清水浸着
汤圆是之前做好，放冰箱的，取出不用解冻即可煮
切些姜末
汤锅内加入适量清水，加入姜末
烧开水后，加入地瓜块
煲3~4分钟，加入汤圆同煮至熟
出锅
地瓜未煮之前要用清水紧着，才不会变色
煮地瓜的时间长短视地瓜的大小块，小块的话，煮的时间短些
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